Салат из молодой капусты

Для приготовления потребуется:

1 небольшой кочан молодой капусты,
1 огурец,
1 морковь,
1 сладкий перец,
2 ст.ложки сока лимона,
укроп,
растительное масло,
1 большой зубчик чеснока.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, огурец и морковь натереть на терке, перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой.
Чеснок пропустить через пресс или потереть на самой мелкой терке.
Все ингредиенты перемешать. сок лимона взбить с маслом.
Заправить салат.
Посыпать измельченным укропом.