Сообщения

Рулет из лаваша со шпротами

Рулет - происходит от хорошо нам знакомого слова роль - так в античности называли свиток, на котором были записаны тексты для актёров или ораторов. Затем этот корень пришёл в европейские языки и именно от французского Rouler, означающего свернуть, возникло название рулет.
0

Картофельный паштет с мясом.

Паштет – особая разновидность фарша, то есть измельченной в мясорубке или вручную мякоти мяса или рыбы, возможно, с добавлением овощей, грибов, яиц, масла и специй.
0

Говядина холодная

Чтобы вареная говядина была мягкой, перед приготовлением поместите ее в холодную воду с добавлением лимонного сока или уксуса. Через пару часов мясо можно варить. Отварную говядину лучше готовить большим куском, а не разрезать на части.
0

Маринованный штуфат

Во общем когда я его готовил то не знал как он называется, но было достаточно вкусно. А потом увидел описание решил вот выложить. Пробуйте.
0

Тултырылган тауык

Тултырылган тауык (курица, фаршированная омлетом) обычно подают на праздничный стол сначала целиком, украсив яйцом и зеленью, затем разрубают на части.
0

Студень из гуся

Наименование «студень» характерно для северных и северо-западных регионов России. На сегодняшний день считается, что холодец и студень – это разные названия одного блюда.
0

Кальмары, фаршированные омлетом

    Когда то в старые добрые времена я жил на дальнем востоке и магазинах завалено было кальмарами. Люди не особо ели его. Вот думаю блюдо пришло от туда.
0

Луково-мясные мячики

      Это блюдо мне самому понравилось, готовлю с удовольствием а вот ем пальцы облизываю.
0

Голень куриная в слоеном тесте.

Иному лучше курица в тарелке, чем журавль в небе. Животных, которых мало, занесли в Красную книгу, а которых много — в Книгу о вкусной и здоровой пище.
0

Цыпленок запеченный с яблоками и овощами

Все связанное с запеканием у меня ассоциируется с праздником, по этому я называю такие блюда праздничные,
0

Мясо, нашпигованное вишней

Я люблю вареники с вишней и медом, пирог вишневый, вишневое бабушкино варенье и просто вишню даже если она кислая, но вот мясо с вишней даже не слышал.
0

Мясо по-уфимски

Ну вот опять баранина, что тут напишешь нужно просто приготовить и получить удовольствие от блюда.
0

Баранина с мятой

      Баранину я люблю в разных её видах, иногда себя радую всякими блюдами.
0

Запеченная цветная капуста с сыром

    Последнее время и я стал больше есть растительную пищу, превращаюсь в жвачных
0

Свиные почки в сметане

Привет! Нельзя сказать, что у нас очень популярные блюда из почек. Не то что других странах, где их считают деликатесом. Но тем не менее и мы не лаптем щи хлебаем.
0

Филе утки с грушей в вине

  Различные алкогольные напитки издавна используются в кулинарии. Особенно популярны рецепты с вином в странах с развитыми традициями виноделия.
0

Токань семи вождей

    Блюдо названо так в честь семи венгерских предводителей, впервые пришедших в конце 9 века нашей эры в Среднедунайскую низменность и, по сути, положивших начало нации.
0

Кета по-приморски

    В начале 50-х годов японские монополии развернули на границе территориальных вод СССР более 15 тысяч километров рыболовных сетей.
0

Минтай под маринадом

Наиболее распространённая рыба в северной части Тихого океана. Наряду с Путассу́ Атлантики, тихоокеанский минтай ранее рассматривался как ресурс небольшой пищевой ценности.
0