Щи с килькой

 

Возможно, вы удивитесь, но полезные вещества содержатся не только в рыбном филе. Большое количество фосфора и витамина D прячется в косточках, хвосте и даже чешуе.

 

Килька в томате — 1 бан.;
Капуста белокочанная — 0.5 шт;
Картофель — 2 шт;
Морковь — 1 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Перец болгарский — 1 шт;
Помидоры — 2 шт;
Масло подсолнечное (по вкусу) ;
Соль,перец (по вкусу) ;

Лук нарезать кубиками, перец соломкой, морковь натереть на тёрке. Разогреть в сковороде масло и пассеровать до мягкости. Очистить от кожицы помидоры, нарезать их кубиками и добавить в сковороду. Дать немного выпариться. Картофель нарезать кубиками, промыть холодной водой, выложить в кастрюлю. Залить картофель водой и дать закипеть. Огонь уменьшить и варить 10 минут.
В зажарку выложить кильку в томате, перемешать и потушить с овощами 5 минут.

В зажарку выложить кильку в томате, перемешать и потушить с овощами 5 минут.
Нашинковать капусту и добавить её к почти готовому картофелю. Дать капусте закипеть и варить 5 минут.

Нашинковать капусту и добавить её к почти готовому картофелю. Дать капусте закипеть и варить 5 минут.
Добавить в кастрюлю обжаренные овощи и варить ещё 5-7 минут. Щи посолить и поперчить, добавить мелко нарезанную зелень. Убрать с огня и дать настояться. Приятного аппетита!!!!

Добавить в кастрюлю обжаренные овощи и варить ещё 5-7 минут. Щи посолить и поперчить, добавить мелко нарезанную зелень. Убрать с огня и дать настояться.

Поделитесь с друзьями рецептом.