Куриный суп с крапивой

В Англии уже более 20 лет проводится чемпионат по поеданию крапивы. В этой же стране из травяного растения делают вино. Чтобы получилось три литра спиртного напитка, необходимо собрать 40 кг листьев.

В Англии уже более 20 лет проводится чемпионат по поеданию крапивы. В этой же стране из травяного растения делают вино. Чтобы получилось три литра спиртного напитка, необходимо собрать 40 кг листьев.

Source: https://lifegid.com/bok/2238-sup-iz-krapivy-polza-i-vred.html
© Lifegid.com

Берем:
вода;
200 грамм молодой крапивы;
200 грамм лука зелёного;
500 грамм куриного филе;
700 грамм картофеля;
отваренные куриные яйца;
чёрный молотый перец и соль вносите по вкусу.

Готовим.

Куриное филе нарезать некрупными кусками, опустить в кастрюлю и залить водой, подсолить. Варить 30 минут до готовности. Далее доложить в кипящий бульон порезанный кубиками картофель (можно соломкой, кому как нравится). Минут через 5-7 добавить мелко нарезанный лук и крапиву (крапиву предварительно о шпарьте кипятком), проварить 5 минут и ввести перец и соль. Крапивно-куриный суп приготовлен.

Предложите сметану и по половинке яйца на порцию.