Рецепт этот из Советского Союза. Это как раз те времена когда я жил и был счастлив и не только я. Это теперь только мне стало ясно. Каждый раз как вспоминаю грусть наводит.
Вернемся как говорят к нашим баранам. Будем рассчитывать на три порции так было принято соображать на троих. Тоже примета того времени.
Берем:
-мякоть говядины 400 г
-масло сливочное 20 г
-лук репчатый 2 головки
-морковь 1 шт.
-чеснок 2 зубчика
-пиво 500 мл
-паста томатная 3 ст. ложки
-сахар 1 ст. ложка
-перец черный молотый по вкусу
-масло сливочное 20 г
-лук репчатый 2 головки
-морковь 1 шт.
-чеснок 2 зубчика
-пиво 500 мл
-паста томатная 3 ст. ложки
-сахар 1 ст. ложка
-перец черный молотый по вкусу
-соль по вкус
1. Говядину нарежьте средними куби-
ками, обжарьте на сливочном масле
до золотистого цвета.
2. Морковь нарежьте тонкими брусоч-
ками, лук – полукольцами, чеснок мелко
порубите.
3. Мясо соедините с подготовленными
овощами, добавьте томатную пасту, са-
хар, пиво, посолите, поперчите и туши-
те 1 час 20 минут.
ками, обжарьте на сливочном масле
до золотистого цвета.
2. Морковь нарежьте тонкими брусоч-
ками, лук – полукольцами, чеснок мелко
порубите.
3. Мясо соедините с подготовленными
овощами, добавьте томатную пасту, са-
хар, пиво, посолите, поперчите и туши-
те 1 час 20 минут.
Подавалась каждая тарелочка с граненым стаканчиком замороженным в морозилке холодильника и не теряя времени в стаканчик наливался божественный напиток и под короткий тост выпивалась и приступали к мясу уууу....... Приятного аппетита.
Комментарии
Отправить комментарий
Голод — лучший повар. В борьбе между сердцем и головой в конце концов побеждает желудок. Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя.