В гостях у Деда. Кулинарные рецепты.

 Чем же он французский, просто добавляют вино. Все остальное почти как у нас, иногда для сладости добавляют изюм.

    Вот еще Вам один салат, я в обще скептически отнощусь к смешиванию фруктов с мясом.

 Вот уж и впрямь универсальный продукт крабовые палочки. Сколько блюд придумали в которых их используют.

 Ну вот настало лето и все реже хочется кушать борщ котлеты. Хочется чего нибудь такого что бы и питательно и легко а лучше холодное.

Рулет - происходит от хорошо нам знакомого слова роль - так в античности называли свиток, на котором были записаны тексты для актёров или ораторов. Затем этот корень пришёл в европейские языки и именно от французского Rouler, означающего свернуть, возникло название рулет.

Паштет – особая разновидность фарша, то есть измельченной в мясорубке или вручную мякоти мяса или рыбы, возможно, с добавлением овощей, грибов, яиц, масла и специй.

Чтобы вареная говядина была мягкой, перед приготовлением поместите ее в холодную воду с добавлением лимонного сока или уксуса. Через пару часов мясо можно варить. Отварную говядину лучше готовить большим куском, а не разрезать на части.

Во общем когда я его готовил то не знал как он называется, но было достаточно вкусно. А потом увидел описание решил вот выложить. Пробуйте.

Тултырылган тауык (курица, фаршированная омлетом) обычно подают на праздничный стол сначала целиком, украсив яйцом и зеленью, затем разрубают на части.

Наименование «студень» характерно для северных и северо-западных регионов России. На сегодняшний день считается, что холодец и студень – это разные названия одного блюда.

    Когда то в старые добрые времена я жил на дальнем востоке и магазинах завалено было кальмарами. Люди не особо ели его. Вот думаю блюдо пришло от туда.

      Это блюдо мне самому понравилось, готовлю с удовольствием а вот ем пальцы облизываю.

Иному лучше курица в тарелке, чем журавль в небе. Животных, которых мало, занесли в Красную книгу, а которых много — в Книгу о вкусной и здоровой пище.

Все связанное с запеканием у меня ассоциируется с праздником, по этому я называю такие блюда праздничные,

Я люблю вареники с вишней и медом, пирог вишневый, вишневое бабушкино варенье и просто вишню даже если она кислая, но вот мясо с вишней даже не слышал.

Ну вот опять баранина, что тут напишешь нужно просто приготовить и получить удовольствие от блюда.

      Баранину я люблю в разных её видах, иногда себя радую всякими блюдами.

    Последнее время и я стал больше есть растительную пищу, превращаюсь в жвачных