В гостях у Деда. Кулинарные рецепты.

  Возможно, вы удивитесь, но полезные вещества содержатся не только в рыбном филе. Большое количество фосфора и витамина D прячется в косточках, хвосте и даже чешуе.

  Если по русски, то это просто корейский мясной суп, вкусный мне нравится.

В Англии уже более 20 лет проводится чемпионат по поеданию крапивы. В этой же стране из травяного растения делают вино. Чтобы получилось три литра спиртного напитка, необходимо собрать 40 кг листьев. В Англии уже более 20 лет проводится чемпионат по поеданию крапивы. В этой же стране из травяного растения делают вино. Чтобы получилось три литра спиртного напитка, необходимо собрать 40 кг листьев. Source: https://lifegid.com/bok/2238-sup-iz-krapivy-polza-i-vred.html © Lifegid.com

Подавались щи, заправленные сметаной или простоквашей, их ели вместе с ржаным или пшеничным хлебом вприкуску "до пустой тарелки".

История щей началась еще с IX века, тогда добавляли репу, щавель и другую зелень. Когда же одновременно с принятием Христианства на русскую землю была завезена из Византии белокочанная капуста, этот овощ полностью вошел в состав русских щей.

Горячее первое блюдо на основе квашеной или свежей капусты Русские щи (старинное название шти) Поговорки русские говорят о многом, смотрите: «Щи да каша – еда наша», «щи всему голова», «где щи, там и русских ищи».

Рецептов окрошки множество – наверняка, каждая хозяйки привносит что-то свое. Любопытно, что еще в начале XIX века окрошку подавали не как первое блюдо, а как закуску. Готовили окрошку на квасе и кислых щах, на огуречном и капустном рассоле, кислом молоке, молочной сыворотке и пахтанье.